Đường sắt Ailen

Vào tháng 5 năm 2011, Rail Gourmet đang tìm kiếm một công ty EPoS để cung cấp một giải pháp bán sẵn cho dịch vụ ăn uống trên tàu. Yêu cầu là đối với một hệ thống đủ công nghệ tiên tiến để xử lý các giao dịch di động, nhưng đủ đơn giản để các nhóm sử dụng tự tin.

Rail Gourmet đã chọn hệ thống RailPoS đã được thử nghiệm và thử nghiệm từ Hệ thống bán lẻ ECR. Các thiết bị đầu cuối cầm tay và phần mềm tích hợp cung cấp khả năng kép trong việc xử lý việc bán sản phẩm cũng như thanh toán bằng thẻ thông qua cùng một thiết bị tất cả trong một. Hệ thống đã được thử nghiệm rộng rãi để tuân thủ các Tiêu chuẩn Hoạt động Đường sắt và khả năng tương thích với các mạng di động hiện có.

RailPoS đã được sử dụng rộng rãi ở Vương quốc Anh và cả ECR và Rail Gourmet trước đây đã làm việc cùng nhau để phục vụ các khách hàng chung nên hiểu rõ các quy trình của nhau. Sau khi thử nghiệm trên tàu rộng rãi, một kế hoạch thí điểm đã được thực hiện với Đường sắt Ireland vào năm 2012, trên các tuyến đường chủ yếu chạy ra khỏi Dublin. Rail Gourmet đã tuyển dụng một lực lượng lao động mới tập trung vào bán hàng và dịch vụ, đồng thời giới thiệu các thực đơn khái niệm trên tàu.

Chiến lược

Hệ thống của ECR bao gồm các giải pháp dịch vụ khách hàng trên tàu hàng đầu trong ngành. Các thiết bị di động hoàn toàn được sử dụng trên tàu và liên kết với thế giới bên ngoài thông qua WiFi trên tàu (nếu có) hoặc sử dụng mạng di động, cả hai đều mang lại độ tin cậy tốt khi kết nối đến và đi trên tàu.

Bản thân các thiết bị đầu cuối cầm tay đều tuân thủ PCI để cho phép cả giao dịch thẻ nội tuyến và ngoại tuyến từ bên trong thiết bị. Các thiết bị đầu cuối bao gồm một máy in nhiệt nhanh, không ồn để phát hành biên lai và một máy quét mã vạch đảm bảo nhập sản phẩm nhanh chóng và chính xác.

Giờ đây, mỗi chuyến tàu có thể được chứa và tải bản kê khai của nó qua màn hình cảm ứng. Các giao dịch bán lẻ được ghi lại trên hệ thống và tất cả thông tin bán hàng, cổ phiếu, đấu thầu và nhà điều hành sau đó được gửi trở lại máy chủ trụ sở chính của Rail Gourmet có trụ sở tại Dublin.

Các lợi ích của hệ thống bao gồm:

• giám sát hiệu suất phục vụ trên tàu, cho phép Rail Gourmet điều chỉnh sản phẩm cho khách hàng theo hành trình và thời gian trong ngày
• giảm chi phí thông qua quản lý dòng hàng dự trữ
• Các nhà phân tích phục vụ của Rail Gourmet có thể truy cập các báo cáo mở rộng bằng cách sử dụng công cụ báo cáo ECR
• nhắc nhở bổ sung thời gian thực, giảm nhu cầu hoàn thành thủ công giấy tờ, có nghĩa là các quầy phục vụ ăn uống có thể mở cửa lâu hơn trong suốt hành trình
• đối với hành khách, hệ thống cũng nâng cao dịch vụ khách hàng và thể hiện một sự chuyên nghiệp

Chuyển dữ liệu điện tử có nghĩa là ít thủ tục giấy tờ hơn; dữ liệu kịp thời và chính xác hơn, cho phép quản lý chi tiết hơn hỗ trợ việc ra quyết định. Khai thác dữ liệu được thực hiện thông qua báo cáo ‘chạm nút’ về thông tin bán hàng theo mùa, hàng tuần và thậm chí cả hành trình đơn lẻ.

Hệ thống trên xe dễ sử dụng và trực quan, với các màn hình được thiết kế bởi trụ sở chính của Rail Gourmet. Với khả năng hiển thị đầy đủ mọi giao dịch được thực hiện, Rail Gourmet có thể lập hồ sơ từng tuyến đường và sử dụng thông tin kinh doanh sẵn có để lập kế hoạch tuyến đường và dự báo bán hàng hiệu quả.

Các kết quả

Các thiết bị của ECR mang đến cho Rail Gourmet cơ hội cải thiện tính toàn vẹn của dữ liệu kho và do đó giảm tỷ lệ cung cấp quá mức hoặc cung cấp dưới mức cho một đoàn tàu với bất kỳ dòng sản phẩm nhất định nào.

Cuộc thử nghiệm được coi là một thành công lớn bởi các đội tàu và ban quản lý và đã được triển khai trên tất cả các chuyến tàu của Đường sắt Ireland trên các tuyến Dublin-Cork. Điều này cũng bao gồm việc liên kết hệ thống với trụ sở chính của Rail Gourmet’s Dublin và London.

 “Các thành viên phi hành đoàn của chúng tôi thực sự yêu cầu thay đổi trên các chuyến tàu hiện đang chạy hệ thống RailPoS của ECR, khen ngợi sự đơn giản và dễ sử dụng của nó.”

Ciaran Foley, Giám đốc điều hành