Công ty đường sắt Rail Gourmet

Vào tháng 5 năm 2011, Rail Gourmet đã tìm kiếm một công ty EPoS để cung cấp giải pháp bán sẵn cho dịch vụ ăn uống trên tàu. Yêu cầu là đối với một hệ thống đủ công nghệ tiên tiến để xử lý các giao dịch di động, nhưng đủ đơn giản để các đội sử dụng.

Rail Gourmet đã chọn hệ thống RailPoS ™ đã được thử nghiệm và thử nghiệm từ Hệ thống Bán lẻ ECR. Các thiết bị đầu cuối cầm tay và phần mềm tích hợp độc đáo có khả năng kép trong việc xử lý việc bán sản phẩm cũng như thanh toán bằng chip và mã PIN thông qua cùng một đơn vị.

Hệ thống đã được thử nghiệm rộng rãi để tuân thủ các Tiêu chuẩn Hoạt động Đường sắt và khả năng tương thích với các mạng GPRS hiện có. RailPoS ™ đã được sử dụng rộng rãi ở Vương quốc Anh và cả ECR và Rail Gourmet trước đây đã hợp tác để phục vụ các khách hàng chung nên hiểu rõ các quy trình của nhau. Sau khi thử nghiệm trên tàu, một kế hoạch thí điểm đã được thực hiện với Đường sắt Ireland vào năm 2012, trên các tuyến đường chủ yếu xuất phát từ Dublin.

Rail Gourmet đã tuyển dụng một lực lượng lao động mới và hiện có 180 người làm việc tại mười địa điểm trên khắp Ireland. Nỗ lực đáng kể đã được tập trung vào bán hàng và dịch vụ, với các thực đơn khái niệm mới được giới thiệu trên tàu.

Hệ thống của ECR bao gồm các giải pháp dịch vụ khách hàng trên tàu hàng đầu trong ngành. Các thiết bị di động hoàn toàn được sử dụng trên tàu và liên kết với thế giới bên ngoài thông qua WiFi trên tàu (nếu có) hoặc sử dụng GPRS, cả hai đều cho tốc độ truyền rất cao đến và đi trên tàu.

ác thiết bị đầu cuối cầm tay hoàn toàn tuân thủ PCI để cho phép cả giao dịch Chip và PIN trên mạng và ngoại tuyến từ bên trong thiết bị.

Các thiết bị đầu cuối bao gồm một máy in nhiệt nhanh và tích hợp im lặng để phát hành biên lai. Máy quét mã vạch của họ giúp nhập sản phẩm nhanh chóng và chính xác.

Mỗi chuyến tàu đều có hàng và bảng kê khai của nó được tải qua màn hình cảm ứng. Các giao dịch bán lẻ được ghi lại trên hệ thống và tất cả thông tin bán hàng, cổ phiếu, đấu thầu và nhà điều hành sau đó được gửi trở lại máy chủ trụ sở chính của Rail Gourmet có trụ sở tại Dublin.

Các lợi ích của hệ thống bao gồm::

• giám sát hiệu suất phục vụ trên tàu, cho phép Người sành ăn đường sắt điều chỉnh sản phẩm cho khách hàng theo hành trình và thời gian trong ngày
• giảm chi phí thông qua quản lý dòng hàng dự trữ
• Các nhà phân tích phục vụ của Rail Gourmet có thể truy cập hơn 350 báo cáo phù hợp bằng cách sử dụng công cụ báo cáo ECR
• nhắc nhở bổ sung thời gian thực, giảm nhu cầu hoàn thành thủ công thủ tục giấy tờ, nghĩa là các quán bar phục vụ ăn uống có thể mở cửa lâu hơn trong suốt hành trình, nâng cao dịch vụ khách hàng và thể hiện một hình ảnh chuyên nghiệp.

Chuyển dữ liệu điện tử có nghĩa là ít thủ tục giấy tờ hơn; dữ liệu kịp thời và chính xác hơn, cho phép quản lý chi tiết hơn hỗ trợ việc ra quyết định. Khai thác dữ liệu được thực hiện thông qua một cơ sở ‘khối lập phương’ đặt riêng cung cấp báo cáo ‘chạm vào một nút’ về thông tin bán hàng theo mùa, hàng tuần và thậm chí cả hành trình đơn lẻ, cho phép các đơn đặt hàng trước chính xác.

Hệ thống trên tàu rất dễ sử dụng và trực quan, với các màn hình do Văn phòng chính của Rail Gourmet thiết kế để phản ánh bất kỳ thay đổi nào về thực đơn. Với khả năng hiển thị đầy đủ mọi giao dịch, Rail Gourmet có thể lập hồ sơ từng tuyến đường và sử dụng thông tin kinh doanh sẵn có để lập kế hoạch tuyến đường và dự báo bán hàng hiệu quả.

Việc mua giải pháp RailPoS ™ từ ECR cuối cùng được thúc đẩy bởi mong muốn có được cái nhìn chính xác về mức bán hàng và toàn quyền kiểm soát tài chính bán lẻ. Các thiết bị của ECR mang đến cho Người sành ăn cơ hội cải thiện tính toàn vẹn của dữ liệu kho và do đó giảm tỷ lệ cung cấp quá hoặc thiếu cho một đoàn tàu với bất kỳ dòng sản phẩm nhất định nào

Cuộc thử nghiệm được coi là một thành công lớn của các đội tàu và ban quản lý và hiện đã được triển khai trên tất cả các chuyến tàu của Đường sắt Ireland trên các tuyến Dublin-Cork. Điều này cũng bao gồm việc liên kết hệ thống với các Văn phòng chính của Rail Gourmet’s Dublin và London với một công cụ báo cáo hiện đại để phân tích doanh số và chứng khoán.

Ciaran Foley, Giám đốc điều hành, Rail Gourmet Ireland, cho biết:

“Các thành viên phi hành đoàn của chúng tôi thực sự yêu cầu thay đổi trên các chuyến tàu hiện đang chạy RailPoS ™ của ECR khen ngợi sự đơn giản và dễ sử dụng của nó.”